一周（11月27日-12月4日）粮油市场价格综述

本周我省市场粮食价格涨跌互现  总体趋于稳定

据47个省级粮油市场价格监测点监报，本周我省粮油产品价格涨跌不一，总体水平趋于稳定。各粮油产品价格变化具体情况如下：

一、小麦收购价格冲高回落。随着国家加大最低收购价小麦的销售力度，周边省区小麦价格有所回落，河南郑州贸易商小麦收购价76元/百斤，面粉厂进厂价在78元/百斤左右，较前回落1-2元；山西运城贸易商收购价83元左右，面粉厂收购价为87元/百斤；山东临沂贸易商收购价82元/百斤，面粉厂收购价85元/百斤，都较前有不同程度回落。我省小麦收购价格本周也出现前期快速上涨，随后小幅回落的过程。监测点小麦收购价格最低为78元/百斤（韩城面粉厂），最高为94元/百斤（宝鸡大新面粉有限公司），其中，粮食购销企业的小麦平均收购价格86元/百斤左右，宝鸡地区超过92元，与上周相比上涨3元，涨幅为3.3%。面粉加工企业小麦收购价格为90元/百斤左右，宝鸡地区达到94元，比上周上涨3元左右，涨幅为3.5%。本周粮食购销企业小麦出库价格也有所上扬，达到88-93元/百斤，相应同比上涨3元。在12月5日国家竞价销售小麦成交价格下降后，我省小麦收购价格有所回落，下调2元左右。本周小麦收购价格先扬后抑的主要原因是市场流通小麦数量相对较少，加工企业为准备双节供应，抢抓麦源，国家加大调控措施后，国内小麦价格下滑。我省部分企业积极参与最低收购价小麦竞拍，增加麦源，减少了市场恐慌心理，小麦价格趋于稳定。预计后市小麦价格在多种市场因素和政府调控措施的影响下，将趋于稳定，会在目前价位小幅震荡。

    二、玉米收购价格开始上涨。玉米加工企业为满足生产需要，不断提高新玉米收购价格，本周我省玉米最低收购价格为75元/百斤（靖边省储库），最高价格为86元/百斤（宝鸡阜丰生物科技有限公司），其中，贸易商收购价格为75-78元/百斤，加工企业收购价格为80-86元/百斤，价格较上周分别上涨2-3元。本周玉米出库价为77-81元/百斤，价格上涨近5元，涨幅6.9%。我省玉米出现上涨主要是对前期国内玉米上涨的补涨。综合玉米市场供求和政府调控信息，目前玉米价格处于胶着状态，贸易商大量收购玉米将会蕴藏较大经营风险，收购意愿谨慎，省内玉米市场价格将会趋于稳定。

    三、稻谷收购价格基本稳定。本周国内中晚稻收购市场整体趋强，部分大米市场有涨价趋势。我省稻谷市场价格走势基本稳定，汉中市晚籼稻收购价为95元/百斤，与上周持平。安康市监测点收购价格为90元/百斤，出库价格为93元/百斤，与上周相比基本持平。

    四、成品粮食中面粉价格继续上涨。本周特一面粉的市场批发价格与零售价格受小麦价格上涨的影响，仍继续维持小幅上涨。其中：特一粉批发价格西安地区最高为144元/百斤，平均在137元/百斤左右，每百斤较上周上涨1元，涨幅为0.69%；其它地区批发价格出现补涨，普遍达到122-145元/百斤，个别地区价格每百斤上涨5元左右。零售价格中西安在152元/百斤左右，其他地区128-146元/百斤左右，比上周上涨2-5元不等；标一粳米零售价格最高为200元/百斤（铜川杨树沟粮食储备库），平均价格水平为170元/百斤左右，与上周相比基本持平。由于受成本推动影响，面粉销售价格总体水平出现小幅涨势，随着小麦价格的冲高回落，预计后期面粉价格将不会出现大幅上涨行情。

    五、食用植物油价格比较稳定，个别品种出现小幅回落。周边地区食用油市场价格趋于稳定，河南新乡四级菜油出厂价535元/百斤，湖北荆州四级菜油出厂价535-550元/百斤，贵州新菜油出厂价在540元/百斤，与上周相比基本稳定，四川新菜油出厂价在580-600元/百斤，较上周基本稳定。国内豆油市场行情仍由下跌，黑龙江四级豆油出厂价490元/百斤，较上周降低20元，山东出厂价在505元/百斤左右，降低5元左右，河南郑州出厂价在505元/百斤左右，较上周降低2-3元。本周我省食用油市场价格涨跌互现，西安市食用油价格有小幅下降，中小城市价格继续补涨。全省菜籽油批发价格最高为610/百斤（铜川杨树沟国家粮食储备库），最低为560元/百斤（陕西省油脂公司）。其中：西安市油脂加工企业菜籽油平均批发价格在560-580元/百斤，与上周相比没有变化，但西安市粮油批发交易市场下降5元。豆油平均批发价格，西安市油脂企业平均为560元/百斤，与上周相比基本持平。省内其他地区补涨幅度不一，基本达到560元/百斤左右。

    本周贸易企业菜籽油零售价格,全省除咸阳外已经突破600元/百斤，与上周比较基本稳定，其中铜川、榆林达到650元/百斤，为全省最高。豆油零售价格在560-600/百斤之间，整体基本稳定。

    目前国内外食用油市场出现观望氛围，但由于在油脂需求增长，原油价格牛市行情的大背景下，加之菜籽、大豆等原料价格上涨，短期内我省食用油价格仍将坚挺，保持高位震荡的态势。