一步法脱酚棉蛋白生产技术成果转化

显现良好的社会和经济效益

    “一步法脱酚棉籽蛋白生产技术”是陕西省粮油科学研究设计院经过多年的探索和研究，在棉籽深加工领域取得的重大突破。该技术不仅获得了1项国家发明专利和2项实用新型专利，而且成果转化后显现了显著的社会和经济效益。

    “一步法脱酚棉蛋白生产技术”是对传统棉籽榨油工艺进行了技术提升和功能改造，使企业产品附加值大大提高。自2005年该技术试验成功以来，继在山东、新疆3家企业转化之后，今年又在我省为老香君（渭南）粮油工业有限公司承建了第一家应用“一步法脱酚棉蛋白生产技术”的油脂加工厂。该厂年加工3万吨棉籽、年产4000吨高级食用油和1.2万吨脱酚棉籽蛋白，各项经济技术指标与产品性能均处于国内先进水平。正常投产后比传统工艺每吨棉籽可为企业净增利润200元以上，每年多增纯利600多万元。

    目前我国每年平均产棉籽1000万吨，理论上，可利用棉蛋白量400万吨，而传统的棉籽加工技术在产出食用棉籽油时，只能产出含有高棉酚（有毒）的棉粕，因而使棉粕中丰富的蛋白质不能广泛有效的应用到饲料或食品中。这种现状造成了一方面我国植物蛋白资源紧缺，另一方面大量优质棉蛋白资源被浪费。据省粮科院分析推测：如果将“一步法”脱酚棉籽蛋白生产技术在我省大力推广，棉籽蛋白资源被充分利用的同时，每吨棉籽加工后，可比现有加工方法增加产值400～500元，可使渭北地区棉籽加工产业增加产值1亿元以上，财政税收也会因此增加2500多万元，棉农也会相应提高棉籽销售价，在工业发展中得到反哺；如果该项目在全国得到推广应用，不但会使农民和企业增收、蛋白资源被充分利用等巨大经济和社会效益，而且还将使我省依此形成一项发展前景十分可观的科技产业。

    “一步法棉蛋白生产技术”的研发和成果产业化的成功，不仅在技术上为其进一步深入油料资源综合开发和特种油料开发利用找到了突破口，而且在科研成果转化和推广上探出了一条新路。